Сладкие, здоровые и дешевые: но груши, необыкновенные осенние плоды, мало похвалят. Ошибочно, потому что наука продемонстрировала свои бесчисленные терапевтические свойства не только для похудения, но особенно во всех тех случаях, когда уставший и изможденный организм нуждается в адекватной пищевой поддержке.

Достоинство этих энергетических свойств заключается в их богатстве витаминами и минеральными солями: есть витамины А, В (В1, В2, В3, В5 и В6), С, D, K и J. E, кроме того, калий, натрий, фосфор, железо, магний, фтор и кальций. Настоящий коктейль из полезных веществ, подходящий для тех, кто занимается спортом или ходит в тренажерный зал.

Друзья сердца и кишечника

Благодаря высокому содержанию калия груши являются идеальным продуктом питания для тех, кому приходится соблюдать гипосодержащую диету, например, для людей с гипертонической болезнью, а также для тех, кто страдает от камней и почечных заболеваний. Кроме того, они очень удобоваримы для пищеварения и не вызывают аллергии: по этой причине они являются одними из первых плодов, введенных во время отъема детей от груши, которые могут использовать груши для поддержания своего метаболизма и роста.

Наконец, наличие органической воды, волокон, фруктозы и глюкозы помогает улучшить транзит кишечника у тех, кто страдает от запора, особенно если потребляется очень спелый.

Эффективная защита от старения

Еще одной сильной стороной этих плодов является большое количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ (таких как кверцетин, катехины, лигнины и гидроксикиннамические кислоты), потребление которых может способствовать снижению риска развития различных заболеваний, лежащих в основе хронических воспалений и избыточного окислительного стресса.

Диета груш

Чтобы похудеть, нужно всего 3 фрукта в день. Похудение груши было подтверждено исследованиями Университета медицинских наук Шахида Бехешти в Тегеране. Иранские ученые обнаружили, что ежедневный прием определенных фруктов и напитков, таких как 3 яблока или 3 груши или грейпфруты или зеленый чай, которые все богаты полифенолами, может значительно снизить вес тела у ожиренных людей.

Доктор Коррадо Пьерантони (Corrado Pierantoni), специалист в области эндокринологии и замещающих заболеваний и клинический диетолог в Lanciano (Ch), разработал диету, в которой эти драгоценные продукты являются главными составляющими диеты, которая, при правильном соблюдении, может дать потерю веса около 2 кг в неделю.

Пищевой день включает 5 приемов пищи в день (завтрак, закуска, обед, снек и ужин), к которым перед ужином можно добавить аперитив на основе масличных семян или сухофруктов. Идеальные дозы: 5 миндаля; 3 ядра грецких орехов; 8 фундуков; ложка кедровых орехов или различных масличных семян или арахиса без соли. В качестве альтернативы сухофруктам можно перекусить 20 граммами темного шоколада.